ディナー税込価格 全10皿 / ¥8250、¥9900、¥12100
メインのお肉の内容が変わります。
ディナーコース
アミューズ
毛蟹 帆立貝フラン 土佐酢 甘夏
鰹 ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ 季節野菜 ロゼバルサミコ酢
筍 蛍イカ 空豆 白味噌
フォアグラの一皿(おまかせ)
旬魚 蛤 酒粕 生湯葉 海老オイル
山形豚 新ジャガイモ 春キャベツ (¥8250のコース)
スペイン産鴨胸肉 季節野菜 ソーストリュフ (¥9900のコース)
黒毛和牛フィレ 季節野菜 赤ワインソース (¥12100のコース)
お口直しのグラニテ
よもぎブリュレ 苺 黒糖 こし餡
食後の小菓子
パン
コーヒーor紅茶orエスプレッソ
仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。
ご了承下さい。お支払いは現金のみとなっております。
ご予約お待ちしています。
