龍馬家 / 大月町産土佐備長炭

龍馬家 / 大月町産土佐備長炭

土佐備長炭焼とり『龍馬家』は高知名物鰹のタタキと新鮮な鶏料理に特化したお店です。
串物は全て手打ち、大月町産土佐備長炭を使用しています。
土佐備長炭は「火持ち、火力」ともバランスがよく、極上品としても珍重されるウバメガシの備長炭です。焼き上がりの香りが全く違います。
丁寧に焼き上げた焼き鳥や鰹などお楽しみください。